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“我现在每年都会做爆鱼,也很希望自己的小辈们来吃,让他们不要忘记我们这边过年的传统美食。
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”李根娣说,自己祖籍江苏,从父辈起就在嘉兴生活,“我们嘉兴的狮子头和江苏的做法还是有不同的。
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◇年年有爆鱼◇ “其实爆鱼的做法是从熏鱼演变过来的,熏鱼就是一种很高级的菜了,以前我们普通老百姓没有做熏鱼的手艺和条件,所以就自己炸炸爆鱼,也算是过年时的一道大菜了。
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据了解,吴沁泉是清华社区里的腌肉达人,他的“腌龄”已经有十多年了。
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随着时代的不断发展,人们的生活也发生着日新月异的变化,而过年习俗等也正处于不断消失、变化、更替中。
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除了过硬的诊疗技术、贴心的服务之外,嘉兴嘉诚口腔医院还引进了最先进的设备,其中的3-shape口内扫描仪,实现了只需喝杯咖啡的时间,就可以让牙齿修复患者戴着全新的修复的义齿回家,体验新潮时代带来的新技术修复牙齿。
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